PROTOTYPING The Future of Food , es una experiencia única de innovación y tecnología de los alimentos, bajo un modelo inmersivo de workshop 100% práctico, los participantes desarrollarán habilidades para materializar prototipos de innovación explorando los futuros sabores, colores e ingredientes en tendencias  a través  tecnologías alimentarias , utilizado la IA para analizar al consumidor  y diseñando con las últimas  tecnología  de procesamiento los conceptos de nuevos productos través de diferentes técnicas de prototipado, generando rápidas y escalables soluciones a los retos de innovación que demanda el consumidor para el futuro mercado de alimentos.

Esta experiencia esta diseñada bajo 3 ejes temáticos:

     a).- Alimentación Plant Based

     b).- The next of Food & Snacks

     c).- Beverages Experiences