Descripción

Plant-Based PROTOTYPING Workshop es una experiencia única de innovación en Latinoamérica que se llevará a cabo del 24 al 26 de Mayo en la ciudad de Guadalajara, Jalisco , México, durante tres días podrás conocer las tendencias, los insights, los gustos y preferencias que mueven a esta categoría en la industria de alimentos & bebidas, pero además podrán desarrollar directamente en planta piloto una serie de productos innovadores como:
– Leche
– Coffee Creamer
– Yogurt – Kefir
– Mayonesa-Aderezos
– Crema Batida
– Queso Análogo
– Queso untable
– Helado suave & helado duro Pattie Hamburguesa
– Nuggets
– Crema licor Tequila

Todo diseñado y creado con las mejores soluciones de ingredientes para la industria, estos productos cumplirán con las características de un MVP para que los prototipos puedan ser evaluados para un posible lanzamiento al mercado.